De Prunus avium 'Burlat' (zoete kers) in leivorm is een kersenboom waaraan sappige, zoete kersen komen met donker vruchtvlees. Je eet de donkerrode vruchten als tussendoortje of verwerkt ze in een taart, dessert of in andere gerechten. Een voordeel van de leivorm is dat de takken vastzitten aan een driehoekrooster. Daardoor krijgen de kersen genoeg zon en rijpen ze goed. Je oogst ze in juli.De 'Burlat' is goed bestand tegen plantenziektes en gaat wel 30 jaar mee. Je geniet dus lang van zijn oogst, de witte bloesembloei in de lente en de roodoranje bladverkleuring in de herfst. Houd er wel rekening mee dat de 'Burlat' geen zelfbestuiver is. Je moet er dus een andere kersenboom bij in de buurt planten om kersen te kunnen oogsten. Geschikte kruisbestuivers hiervoor zijn de Prunus avium 'Lapins' en de Prunus avium 'Merchant'.