De Malus domestica 'Elstar' is een bekende appelsoort in Nederland. Deze fruitboom krijgt zachtzuur tot zoete appels. Ze hebben een roodgele kleur. Eet de appels als lekker tussendoortje of gebruik ze om bijvoorbeeld een heerlijke appeltaart mee te maken. Vanaf het voorjaar verschijnt er aan de 'Elstar' witroze bloesem. Deze bloesem trekt verschillende insectensoorten aan. Vanuit de bloemen ontwikkelen zich uiteindelijk de appels, die je vanaf september kunt oogsten. Wist je dat je deze appels lang kunt bewaren?