Bieslook

Een must-have voor iedere kruidentuinDe Allium schoenoprasum, ook wel bieslook genoemd, is een kruidenplant met lange, smalle stelen. Het heeft wat weg van gras. Wanneer je de stengels niet afknipt, krijg je in het tweede jaar in mei en juni violetblauwe bloemen. Dit geeft een kleurrijk effect aan je tuin. Deze bieslook kan je ook gebruiken voor je gerechten in de keuken. Denk aan sauzen, kaas, salades en aardappelen. Maar je kunt dit kruid ook als garnering op een broodje doen.Bieslook is qua smaak te vergelijken met ui, maar heet een zachtere smaak dan ui en knoflook. Deze plant heeft een hoogte van 10 tot 15 cm. De bieslook krijgt een uiteindelijke hoogte van ongeveer 30 cm.