Populaire houtachtige kruidenplantThymus vulgaris, in het Nederlands tijm genoemd, is een aromatische kruidenplant met een heerlijke geur. Tijm heeft een zoetig en sterk aroma dat je voor verschillende gerechten kunt gebruiken. Denk aan groente, vlees, vis, maar ook sauzen. Bak het kruid mee of kook of stoof het en geef je eten een lekkere smaak. Tijm bevordert daarnaast ook de spijsvertering en is bovendien goed voor je luchtwegen. Het kan onder andere helpen tegen hoesten en astma. Tijm heeft grijsgroene bladeren en bloeit in mei en juni met witroze bloemetjes.