De hazelnoot, Corylus avellana officeel, is een hazelaarstruik en is al een zeer oud ras. Van oorsprong komt deze fruitboom uit Duitsland. De hazelnoot is een prachtstruik en een echte eyecatcher voor in jouw tuin. Deze fruitboom is zelfbestuivend. Zet je een tweede hazelnootstruik in de buurt, dan is de kans op hazelnoten wel groter. Rond februari/maart verschijnen de bloemen. Dit zijn katjes en onopvallende knoppen. Na de bloei ontwikkelen zich de hazelnoten. In mei komen de bladeren aan de struik. Deze blijven tot ver in de herfst aan de boom. Het blad krijgt een mooie herfstverkleuring.