De Citrus lemon, ook wel citroenboom genoemd, is een grote struik met grote bladeren. Deze plant bloeit in april en mei met roomwitte bloemen. Na de bloei verschijnen gele citroenen aan de struik. De bloesem van de citroenboom ruikt tijdens de zomer heerlijk. De bloemen bestaan uit 5 witte bloemblaadjes met gele meeldraden.