De Ostrya carpinifolia, in het Nederlands de Europese hopbeuk genaamd, is een langzaam groeiende boom en kan een maximale hoogte van 14 meter bereiken. Deze boom is geschikt als laan-, straat- en parkboom, maar kan ook prachtig tot zijn recht komen bij jou in de tuin. Kenmerkend voor deze boom is de splitsende hoofdstam en breed afstaande zijtakken. Dit zorgt ervoor dat de kroon van kegelvormig in rond verandert, met als voordeel een verkoelende schaduwplek in de warme zomermaanden. De stam heeft een bruingrijze kleur en is gegroefd met kleine loslatende plaatjes. De kleur zal in de loop der jaren steeds donkerder worden. De jonge twijgen zijn kaal en olijfgroen. De boom laat in het voorjaar een uitbundige groei zien van geelgroene katjes van ongeveer 5 cm en onopvallende bloemen. Deze bloemen zullen in het najaar uitgroeien tot vruchten die de vorm hebben van hopbellen. Prachtige bloemen, katjes en vruchten van lente tot herfst. De bladeren dragen bij aan aan een mooie blikvanger in je tuin. In de lente komen de ovale, gezaagde groene bladeren aan de boom, welke in de herfst zullen verkleuren naar herfstkleur geelgroen tot oranje.