Andijvie, veelzijdig en smakelijkDeze Andijvie Nummer Vijf 2 is het meest geteelde soort. Met zijn brede bladeren, goed gevulde hart een lust voor het oog. Andijvie heeft een sterke, frisse en pittige smaak die een beetje bitter kan zijn. Je kunt andijvie zowel rauw als gekookt eten. Rauw is andijvie erg lekker in een salade of stamppot.