Bleekselderij, knapperig en gezondBleekselderij is een hele aromatische groente die boordevol gezonde voedingstoffen zit. Zo bevatten de lichtgroene stengels onder andere veel bètacaroteen, dat in je lichaam kan worden omgezet in vitamine A. Je kunt selderij in zowel warme als koude gerechten toepassen. Het is erg lekker bij vis, gehakt en varkensvlees. Ook in bami en nasi doet selderij het goed. Met groenten als wortels, prei, bloemkool of sperziebonen kun je selderij goed combineren.