Courgette, veelzijdig toepasbaarDe courgette heeft een frisse, neutrale smaak en stevig vruchtvlees. Hoe kleiner de courgette, hoe lekkerder de smaak. Je kunt courgettes in plakjes of reepjes snijden, halveren of heel laten. Courgette is een veelzijdige groente die heel veel mogelijkheden kent; is uitstekend geschikt voor zowel warme als koude toepassingen, zoals roerbak- en stoofschotels, ovengerechten en salades.