Irish T-Bone Steak 500 gram

T-Bone, oftewel een ‘T-bot’. Een T-Bone wordt gesneden uit de lende (rug) van het rund. Het is een bijzonder stuk vlees, want het bestaat uit 2 verschillende vleessoorten. Aan de ene kant zit de entrecôte en aan de andere kant de ossenhaas. Oftewel, 2 mooie stukken vlees gecombineerd. De entrecôte en de ossenhaas worden gescheiden door een ‘T-bot’, daar komt de naam van dit vlees vandaan.