Saus.Guru’s Champions’ Choice. Gecreëerd met smaakelementen die fundamenteel zijn in “American Style BBQ”: tomaat, mosterd, rokerigheid, honing en de fruitigheid van geroosterde ananas. Nadat alle ingrediënten in de juiste onderlinge verhouding zijn samengevoegd, wordt de saus gekookt. Het resultaat: een saus met een breed scala aan (BBQ)toepassingen, voor zowel de beginnende als de doorgewinterde Pitmaster. Inzetbaar bij Low & Slow BBQ als marinade, mop en glaze of drizzle het voor het serveren over je favoriete gerechten of snacks.
Gebruik Champions’ Choice in combinatie met Saus.Guru’s Mother of All Rubs voor een ultieme combinatie in Low & Slow BBQ-bereidingen. Als duo extreem lekker in combinatie met spareribs. Het is ook een uitstekende marinade in sous-vide-bereidingen. De actieve enzymen uit de ananas breken taaie vleesdelen af waardoor het vlees sneller mals wordt. Zet deze saus in als glaze aan het einde van je bereidingstijd op lage temperatuur of voeg hem toe als gravy door pulled pork of pulled chicken. Verdund laat de saus zich ook goed verwerken als injectievloeistof om ook van binnenuit smaak toe te voegen.
In Stock
