Bijzonder, onderscheidend en uniek — dat zijn de karakteristieke kenmerken van Saus.Guru’s Passion & Liquorice. Een originele mix van smaken die je versteld doet staan. Geïnspireerd door invloeden uit de Scandinavische (BBQ) keuken, waar koken met zoethout en anijs — lees: drop ( liquorice ) — een zeer gewaardeerde smaaksamenstelling is. Drop wordt gezien als een erfgoedproduct van Nederland, hoewel de smaakcomponenten van drop (nog) niet veel worden gebruikt als ingrediënt in hartige gerechten.
Saus.Guru’s Passion & Liquorice staat ook wel bekend als “The Hoisin Sauce of the North” en biedt een mooie kans voor de rest van Europa om kennis te maken met deze Scandinavische smaaksensatie. Het woord Passion verwijst naar de fruitig-zure smaak van passievrucht, die is ingezet ter vervanging van de minder bekende duindoornbes ( Seabuckthorn ) die in Scandinavië veel wordt gebruikt. Samen met de liquorice, kruiden en specerijen in de saus zorgt dit voor een bijzonder mooie smaakharmonie.
In Stock
