Maak zelf authentieke New York-style pastrami met de hoogwaardige Angus & Oink Pastrami Cure Pack. Deze complete curing set bevat alles wat je nodig hebt om thuis smaakvolle, ambachtelijke pastrami te bereiden met die kenmerkende deli-smaak waar liefhebbers dol op zijn.
De cure combineert zeezout, kruiden en specerijen zoals koriander, knoflook, jeneverbessen en chili voor een diepe, kruidige smaak en een perfecte pekeling van rundvlees. Gebruik de meegeleverde pastrami rub om jouw brisket of ander rundvlees na het pekelen af te werken voor een rijke bark en klassieke pastrami-beleving.
Perfect voor gebruik in smoker, BBQ of oven. Ideaal voor brisket flats, beef ribs, tri-tip of picanha.
Inhoud:
1 x Pastrami Cure
1 x Pastrami Rub
Hersluitbare zakken
Nitril handschoenen
Handleiding
Sold Out
