Met meer dan 250 recepten en handige tips onthult Julius Jaspers in de Sausbijbel hoe je de beste sauzen en smaakmakers zelf kunt maken. Door middel van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je diverse sauzen bereiden, van BBQ- en botersauzen tot dressings, vinaigrettes en sauzen voor groenten, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. Ook dessertsauzen op basis van fruit, karamel en chocolade komen aan bod.
De Sausbijbel is een verrassend en leerzaam naslagwerk voor zowel beginnende als gevorderde koks. Elk recept wordt duidelijk uitgelegd, zodat je moeiteloos de perfecte saus kunt maken. Of je nu een simpele vinaigrette of een rijke dessertsauce wilt bereiden, dit boek biedt alle kennis en inspiratie die je nodig hebt om je gerechten naar een hoger niveau te tillen.
Sold Out
