"Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek" is de ideale gids voor barbecuefanaten die terug willen naar de basis. Laat de high-tech apparatuur achterwege en leer koken op open vuur, of je nu een vuurschaal, braai of vuurring gebruikt. Met goed hout en eenvoudige accessoires zoals spiezen, gietijzeren pannen en roosters kun je alle gerechten in dit boek maken.
De 60 gevarieerde recepten zijn gericht op het gebruik van deze traditionele methoden. Van grillen van vlees en vis op Zuid-Amerikaanse wijze tot veelzijdige gerechten op de plancha, zoals omeletten, tortilla’s, groenten, fajita’s en smashburgers. Bereid smaakvolle stoofschotels, mosselpannetjes en soepen in een potjiekos of Dutch oven. Gebruik gietijzeren pannen voor brood, zoete nagerechten en gefrituurde snacks.
Eindig je maaltijd met een kop koffie gezet op houtvuur, terwijl je ontspannen van de laatste vlammen geniet. "Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek" toont je hoe eenvoudig en bevredigend koken op open vuur kan zijn.
In Stock
