De Big Green Egg Half Moon Cast Iron Plancha Griddle Large is een veelzijdige gietijzeren bakplaat voor de Big Green Egg. Deze plancha heeft twee verschillende kanten, zodat je makkelijk kunt afwisselen tussen verschillende gerechten. De ene kant is ideaal voor visfilets of tosti’s, de andere kant gebruik je perfect voor eieren, pannenkoeken, blini’s of groenten.
Doordat de plancha slechts de helft van het rooster inneemt, houd je aan de andere kant van je Big Green Egg genoeg ruimte over om te grillen of een andere kooktechniek toe te passen. Zo kun je meerdere gerechten tegelijk bereiden.
Het zware gietijzer houdt warmte uitstekend vast en zorgt voor een gelijkmatige garing. Dat maakt deze plancha niet alleen geschikt voor lunch of diner, maar ook perfect voor een uitgebreid ontbijt met eieren, bacon, worstjes, champignons en pancakes. De Half Moon Cast Iron Plancha Griddle Large is bovendien te gebruiken als uitbreiding van de EGGspander Kit, waardoor je nog flexibeler kookt op je Big Green Egg.