Pork Knuckle / Schweinehaxe met Zwoerd 1000 gram

Een echte klassieker uit de Duitse keuken! Onze Schweinehaxe, ook wel pork knuckle genoemd, is een heerlijk stuk varkensvlees met een rijke smaak en een knapperig zwoerd na bereiding. Dit vlees wordt langzaam gegaard tot een kern van 84°C, waardoor het botermals wordt aan de binnenkant en een onweerstaanbare crunch krijgt aan de buitenkant. Serveer met zuurkool, aardappelpuree of een stevige biersaus voor de perfecte smaakbeleving.