Rokerige smaken, stevige structuren en kruidige sauzen maken de vega(n)-BBQ helemaal hip!
Voor Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek heeft het grillen geen geheimen meer. In "Groen op kolen" laten zij zien hoe veelzijdig een vegetarische BBQ kan zijn. Ze demonstreren diverse bereidingswijzen voor groenten, zoals poffen, roosteren, grillen, wokken en langzaam garen.
Het boek biedt recepten voor langzaam gegaarde bloemkool, gegrild fruit, vegan burgers en pittige wokgerechten. De meeste recepten zijn niet alleen vegetarisch of vegan, maar ook glutenvrij, geschikt voor diverse dieetwensen.
Of je nu een ervaren vegetariër bent, net begint met veganistisch eten, of gewoon nieuwe, gezonde BBQ-opties zoekt, "Groen op kolen" biedt inspiratie en praktische tips om je BBQ-vaardigheden te verbeteren. Ontdek hoe je met eenvoudige technieken en ingrediënten verrassende en heerlijke gerechten op de BBQ kunt bereiden.
Sold Out
