Iberico Belly Rib Sint Louis ca. 700 gram

Deze spareribs zijn afkomstig van het Iberico varken, een ras met erg veel intramusculair vet wat zorgt voor een intensere smaak en heerlijk sappig vlees. Door het intramusculaire vet zijn deze ribs erg geschikt voor low ’n slow barbecue. Deze ribs gesneden van het Iberico vleesvarken. Het zijn beweeglijke beesten die graag wroeten en Iberico heeft van nature een grote verhouding intramusculair vet in het vlees wat zorgt voor een intensere smaak én sappig vlees.