Met de opkomst van op hout gestookte pizzaovens in achtertuinen en keukens, is er een wereld vol mogelijkheden geopend voor pizzaliefhebbers en liefhebbers van zelfgemaakte gerechten. Deze ovens brengen niet alleen de authentieke smaak van traditionele pizza’s naar huis, maar bieden ook talloze culinaire avonturen.
Kok John Pellicano legt in dit boek stap voor stap uit hoe u zelf een op hout gestookte pizzaoven bouwt en deelt de geheimen voor het maken van heerlijke pizza’s en andere eenvoudige maaltijden. Dankzij zijn duidelijke instructies en praktische tips kan zelfs de meest onervaren pizzaliefhebber uitgroeien tot een volleerde kok.
Maar dit boek gaat verder dan alleen pizza. Ontdek hoe u uw op hout gestookte oven kunt gebruiken voor het bereiden van een breed scala aan gerechten. Bak vers brood met een knapperige korst, braad sappig vlees, grill malse lamskoteletten, smakelijke kipdrumsticks, runderribben en zelfs vis. Met de recepten en technieken in dit boek haalt u het maximale uit uw pizzaoven, waardoor elke maaltijd een culinaire belevenis wordt.
Sold Out
